В Кировском районе Ленинградской области успешно развивается малый бизнес в сфере общественного питания. Индивидуальный предприниматель Елена Геннадьевна Кушнирова ведёт деятельность сразу на двух площадках, обеспечивая жителей района и студентов качественным и доступным горячим питанием.
Елена Геннадьевна зарегистрировалась в статусе индивидуального предпринимателя 12 августа 2022 года. Уже в сентябре того же года она начала оказывать услуги общественного питания на базе столовой ГБПОУ «Техникум водного транспорта» в городе Отрадное. Проект стартовал на заёмные средства, однако благодаря системной работе, ответственному подходу и пониманию потребностей клиентов бизнес уверенно набрал обороты.
С 1 апреля 2025 года предприниматель расширила деятельность — открылась вторая точка общественного питания в городе Шлиссельбурге. Сегодня столовая «Аппетит» стала востребованным местом среди жителей города, а также сотрудников близлежащих организаций. В настоящее время бизнес Елены Кушнировой представлен двумя производственно-торговыми площадками на территории Кировского района.
Основное направление деятельности — приготовление и реализация блюд для населения, студентов и организаций. Работа ведётся круглогодично. Несмотря на высокую конкуренцию в сфере общественного питания, предпринимателю удаётся удерживать стабильный спрос благодаря положительной репутации, качеству блюд и внимательному отношению к посетителям.
Для дальнейшего развития бизнеса ИП Кушнирова планирует привлечь заёмные средства в размере 2 000 000 рублей по программе «Приоритет» АНО «МКК Ленинградской области». Финансирование позволит укрепить материально-техническую базу, повысить эффективность работы действующих точек и создать дополнительные возможности для роста.
Заместитель директора АНО «МКК Ленинградской области» Оксана Владимировна Ткаченко отмечает:
— Малый бизнес в сфере общественного питания играет важную социальную роль, особенно в небольших городах. Предприниматели, такие как Елена Геннадьевна, не просто развивают своё дело — они формируют комфортную среду для жителей, обеспечивают рабочие места и поддерживают локальную экономику. Мы видим ответственное отношение к делу, стабильную динамику развития и понятную стратегию дальнейшего роста. Поддержка таких проектов — одна из приоритетных задач нашей организации.
Развитие малого и среднего предпринимательства остаётся важным направлением социально-экономической политики региона. Истории местных предпринимателей показывают: при грамотном управлении и поддержке институтов развития даже в конкурентной сфере можно выстроить устойчивый и социально значимый бизнес.